Dnes si představíme recept na opravdu výborný, rychlý, jednoduchý a hlavně dietní zelný salát s mrkví a jablkem, který je vhodný například jako předkrm.
Pojďme se na tento recept podívat.
Jaké ingredience budeme potřebovat:
- 400 g zelí
- 200 g mrkve
- 1,5 jablka
- 100 ml bílého jogurtu
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř
Postup přípravy:
1. Na hrubé straně struhadla si nastrouháme zelí, mrkev a jablko. Já obvykle používám hrubou stranu struhadla pro zelí a speciální struhadlo na mrkev a jablko, které nám udělá pěkné pásky. Nastrouhanou směs promícháme.
2. Poté si vezmeme menší misku, do které nalijeme bílý jogurt (můžeme klidně i v kelímku), přidáme olivový olej, 3 stroužky česneku, dochutíme solí a pepřem. Tuto „zálivku“ nalijeme na připravenou směs zelí, mrkve a jablka.
3. Vše důkladně promícháme a necháme salát alespoň 1 – 2 hodiny v lednici naležet, aby se nám chutě pěkně propojily.