Červená řepa je jedním ze symbolů zdravého jídelníčku a byla obrovská škoda neukázat si opravdu jednoduchý recept na rychlý salát z červené řepy.
Pojďme se na tento recept podívat.
Jaké ingredience budeme potřebovat:
- 300 g červené řepy
- 2 lžičky olivového oleje
- 1 citron
- 1 stroužek česneku
- Sůl, pepř
Postup přípravy:
1. Nejdříve si omyjeme červenou řepu a dáme ji povařit, než změkne.
2. Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme do misky.
3. Přidáme 2 lžičky olivového oleje, vymačkáme 1 citron, prolisujeme 1 stroužek česneku, dle chuti osolíme a opepříme.
4. Necháme v chladu odležet (nejlépe přes noc).
5. Jíme samotné nebo s celozrnným pečivem.
TIP 1: Do salátu můžete přidat nastrouhané jablko.
TIP 2: Do salátu si můžete přidat zakysanou smetanu nebo třeba Cottage sýr.