Španělská churros s horkou čokoládou | Cvičení doma, jídelníček na hubnutí, rychlé a zdravé hubnutí

Ve Španělsku narazíte na churros skoro v každé kavárně. Říká se, že vás perfektně nastartují do nového dne, hodí se po odpolední siestě a fungují výborně i jako vyprošťovák po náročné noci. Zkuste si připravit domácí španělská churros s horkou čokoládou i vy.

Pojďme se na tento recept podívat.

Doba přípravy: 30 minut

Jaké ingredience budeme potřebovat (na 4 porce):

150 g hladké mouky
60 g másla
1 lžička cukru
3 vejce
250 ml vody
250 ml smetany ke šlehání
200 g kvalitní hořké čokolády
Olej
Sůl

Postup přípravy:

1. Do většího hrnce vložte máslo, mléko, špetku soli a cukr. Začněte pomalu ohřívat a postupně míchejte těsto dohromady, jak se začne máslo rozpouštět.

2. Jakmile začne mléko probublávat, přisypávejte postupně mouku a odstavte. Propracujte těsto a postupně do něj zapracujte vejce.

3. V hrnci rozpalte olej.

4. Hotové těsto nalijte do zdobičky a za její pomoci tvarujte churros, které rovnou nechte vypadávat do oleje, kde se budou smažit. Churros smažte dozlatova, poté je vyndejte a osušte od přebytečného oleje.

5. Churros můžete podávat takto, případně je obalit v cukru nebo ve skořici.

6. Smetanu přiveďte k varu v rendlíku a ohřívejte, dokud nezačne bublat. Poté postupně vkládejte rozlámanou čokoládu, dokud se nerozpustí.

7. Churros podávejte spolu s horkou čokoládou.

Přihlášení