Italské rizoto s rukolou a pečeným krůtím masem | Cvičení doma, jídelníček na hubnutí, rychlé a zdravé hubnutí

Stýská se vám po letní dovolené v Itálii? Zkuste si doma uvařit lahodné jídlo jak z jedné z neapolských restaurací. Následující recept představuje italské rizoto s rukolou a pečeným krůtím masem, na němž si pochutná celá rodina.

Pojďme se na tento recept podívat.

Doba přípravy: 70 minut

Jaké ingredience budeme potřebovat (na 4 porce):

350 ml rýže Arborio
1 l zeleninového vývaru
1 cibule
100 g parmazánu
1 balíček zelených oliv
500 g krůtích prsou
50 g másla
2 hrsti rukoly
4 stroužky česneku
Tymián
Sůl
Pepř
Olivový olej

Postup přípravy:

1. V misce smíchejte nastrouhaný česnek, olivový olej, tymián, pepř a trochu soli. Omytá krůtí prsa pomažeme touto směsí a vložte je do pekáčku. Nechte krůtí maso takto péct v troubě rozpálené na 180 °C přibližně 45 minut, dokud nebude maso uvnitř hotové.

2. Cibuli nakrájejte nadrobno a dejte ji na troše oleje restovat na pánev. Po chvíli k ní přisypte rýži a chviličku společně osmahněte. Poté rýži zalijte trochou zeleninového vývaru a počkejte, dokud se vývar nevstřebá.

3. Občas míchejte a postupně přidávejte vývar, dokud se všechen nevstřebá. Poté do rizota přidejte máslo a nastrouhaný parmazán. Vše společně promíchejte.

4. Podávejte smetanové rizoto se zelenými olivami, zasypané rukolou a s plátky krůtích prsou.

Přihlášení