Indická korma pro vegetariány | Cvičení doma, jídelníček na hubnutí, rychlé a zdravé hubnutí

Jedna z nejchutnějších indických omáček, to je korma. Můžete si k ní připravit rýži nebo oblíbené placky naan a určitě si na ní pochutnáte. Tato omáčka jde navíc snadno připravit i ve vegetariánské verzi. Recept na indickou kormu pro vegetariány si oblíbíte a určitě ji zařadíte do svého jídelníčku častěji.

Pojďme se na tento recept podívat.

Doba přípravy: 30 minut

Jaké ingredience budeme potřebovat (na 4 porce):

1 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce strouhaného zázvoru
3 lžíce kešu másla
1 brambora
2 mrkve
2 rajčata
1 plechovka kokosového mléka
1 lžíce kurkumy
1 lžíce chilli
1 lžička kari
1 lžíce koriandru
Sůl
Olej
Pepř

Postup přípravy:

1. Nakrájíme nadrobno cibuli a česnek. Bramboru a mrkev očistíme a nakrájíme na malinké kousky. Pokračujeme s rajčaty, které můžeme rozkrájet na větší kusy.

2. Do hluboké pánve nakapeme trochu oleje a přidáme cibuli. Restujeme, dokud nezezlátne a nezačne vonět. Poté do pánve přidáme nakrájený česnek, veškerou zeleninu kromě rajčete a všechno koření. Chviličku společně restujeme, dokud se směs nerozvoní.

3. Jakmile se začne zelenina připalovat, zalijeme směs kokosovým mlékem a necháme v něm zeleninu vařit. Přiklopíme pánev pokličkou. Než bude zelenina hotová, bude to trvat alespoň 10 minut, pravděpodobně však déle.

4. Jakmile je zelenina měkká a uvařená, postupně přidáváme do omáčky kešu máslu a rozmícháváme ho.

5. Odstavíme a můžeme omáčku podávat spolu s rýží nebo naany.

Přihlášení