Čočková polévka

Čočková polévka

Jednoduchý a rychlý recept na čočkovou polévku se zeleninou a anglickou slaninou, který zvládne připravit i úplný začátečník.

Pojďme se na tento recept podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

Recept je na 4 porce.

  • 250 g čočky
  • 100 g anglické slaniny
  • 1 větší mrkev
  • 1 větší cibule
  • 1 petržel
  • 2 – 3 stroužky česneku
  • sůl, pepř
  • majoránka
  • olej

Postup přípravy:

1. Nejdříve si přebereme čočku a namočíme ji na 3 – 4 hodiny do studené vody

2. Oloupeme si cibuli, kterou nakrájíme na menší kostky

3. Na větší kostičky si nakrájíme také anglickou slaninu

4. Oškrábeme si mrkev a petržel (petrželovou nať si necháme, pokud ji máme) a nakrájíme je na kostky. Můžeme je také nastrouhat, ale preferuji zeleninu nakrájenou

5. Připravíme si hrnec, do kterého přidáme trochu oleje a orestujeme cibulku se slaninou

6. Jakmile cibulka zesklovatí, přidáme zeleninu, lehce ji osmažíme (dvě minutky) a podlijeme trochou vody

7. Za občasného promíchání dusíme asi 7 minut

8. Mezitím si slijeme vodu z čočky a přidáme ji do hrnce

9. Zalijeme asi 1,2 litry vody, osolíme, opepříme a vaříme dokud nám čočka nezměkne

10. Po změknutí čočky přidá přidáme utřený (prolisovaný) česnek, majoránku, petrželovou nať a krátce povaříme

11. A můžeme podávat

Móda pro plnoštíhlé

ONLY Top broskvová / bílá

459 

Móda pro plnoštíhlé

OPUS Top ‚Ilayda‘ bílá

569 

Podpořte prosím náš článek lajkem, sdílením nebo komentářem, děkujeme.