Vegetariánské plněné papriky a rajčata s pohankou | Cvičení doma, jídelníček na hubnutí, rychlé a zdravé hubnutí

Stravujete se „bezmase“ nebo jen máte chuť na lehčí a zdravější oběd? Vyzkoušejte vegetariánské plněné papriky a rajčata s pohankou, které jsou napěchované výbornou směsí cibulky, kuskusu, rajčatové dužiny a lahodného hermelínu.

Pojďme se na tento recept podívat.

Doba přípravy: 35 minut

Jaké ingredience budeme potřebovat (na 1 porci):

2 papriky
2 větší rajčata
½ menší cibule
1 šálek kuskusu
½ hermelínu
Sůl
Sladká paprika
Olej
40 g pohanky

Postup přípravy:

1. Kuskus zalijeme horkou vodou a necháme ho nabobtnat podle návodu na obalu.

2. Z paprik vyřízneme jádřinec, tak aby se daly dobře plnit.

3. Rajčata rozpůlíme a vydlabeme.

4. Na pánvi na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nabobtnalý kuskus, dříve vydlabanou dužinu z rajčat, trochu soli a červené papriky. Chviličku restujeme.

5. Do hotové směsi vmícháme nastrouhaný hermelín. Takto připravenou směsí naplníme papriky a rajčata.

6. Papriky a rajčata vložíme do pekáčku, lehce podlijeme vodou a dáme péct do trouby. Kontrolujeme, kdy zelenina změkne, obvykle tak za 20 – 30 minut.

7. Jako přílohu podáváme pohanku, kterou vaříme v osolené vodě asi pět minut.

Přihlášení