Smetanová brokolicová polévka | Cvičení doma, jídelníček na hubnutí, rychlé a zdravé hubnutí

Nápadů na syté a chutné polévky není nikdy dost. V průběhu jara a zimy nás zahřejí, příjemně zasytí, a navíc jsou zdravé. Tato smetanová brokolicová polévka v sobě kombinuje chuť několika druhů zeleniny a jemnost lahodné smetany.

Pojďme se na tento recept podívat.

Doba přípravy: 25 minut

Jaké ingredience budeme potřebovat (na 5 porcí):

1 větší brokolice
1 větší brambora
1 mrkev
½ cibule
1 l zeleninového vývaru
100 ml smetany na vaření
sůl
pepř

Postup přípravy:

1. Brokolici rozlámeme na hlavičky, promyjeme a okrájíme. Můžeme ještě rozkrájet na menší kousky, aby se nám poté polévka lépe mixovala.

2. Dáme vařit 1 l zeleninového vývaru. Pokud nemáme vývar, můžeme použít pouze vodu a později přidat zeleninový bujón. Jakmile je vývar přiveden k varu, nasypeme do něj hlavičky brokolice a necháme je asi 5 minut povařit.

3. Bramboru, mrkev a cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme je k brokolici do vody. Vaříme dalších 10 minut.

4. Poté do polévky vlijeme 100 ml smetany a necháme probublat. Poté ihned odstavíme a polévku rozmixujeme ručním mixérem.

5. Na závěr dosolíme a dopepříme podle chuti.

6. Polévku můžeme podávat s chlebem nebo bagetkou. Chutnou obměnou je také přidání lžíce zakysané smetany do polévky.

Přihlášení