Směs z dušené mrkve s bramborem | Cvičení doma, jídelníček na hubnutí, rychlé a zdravé hubnutí

Pojďme se na tento recept podívat.

Doba přípravy: 40 minut

Jaké ingredience budeme potřebovat (na 4 porce):

500 g mrkví
50 g másla
2 velké cibule
3 lžíce hladké mouky
500 ml zeleninového vývaru
Pepř
Sůl
600 g brambor
300 g vepřové pečeně (pokud chceme maso)

Postup přípravy:

1. Nakrájíme mrkev na kolečka. Pokud si práci chceme usnadnit, můžeme použít robota.

2. Nadrobno nakrájíme cibuli a necháme ji na troše oleje osmažit v hrnci. Jakmile zezlátne, přidáme všechnu mrkev a zalijeme zeleninovým vývarem. Pokud nemáme vývar, můžeme využít pouze vodu a přidat bujon.

3. Do směsi přidáme trochu soli a pepře a necháme mrkev dusit. Čím déle ji necháme, tím bude měkčí a rozvařenější, většinou stačí asi 30 minut.

4. Mezitím oloupeme a nakrájíme brambory. Dáme je se solí vařit, dokud nezměknou.

5. Pokud chceme, aby jídlo obsahovalo i maso, omyjeme a nakrájíme na kostičky asi 300 g vepřové pečeně. V hluboké pánvi ji poté necháme s trochou soli a vody dusit.

6. Hotovou mrkvovou směs zahustíme moukou, můžeme nechat i bez zahuštění, nebo použít světlou jíšku. Na závěr so směsi ještě rozmícháme máslo.

7. Servírujeme dohromady mrkvovou směs, brambory a případně maso.

Přihlášení