Řízky z černého bezu | Cvičení, jídelníčky, recepty, hubnutí

Dnes si představíme opravdu netradiční recept z černého bezu. Jak možná víte, Černý bez je keř, jehož jarní výhony, květy, listy i kořen jsou léčivé a prospívají velmi dobře lidskému organismu. Láďa Hruška to moc dobře ví, a proto nám ukáže postup přípravy řízků z černého bezu. Černý bez obvykle kvete v červnu a červenci a není problém si natrhat pár bezových větviček.

Pojďme se na recept Ládi Hrušky podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

8 květů černého bezu
2 vejce
1 hrnek mléka
1 – 2 lžíce oleje
1 lžíce medu
Hladká mouka (nejlepší je celozrnná mouka)
1/2 lžičky kypřícího prášku
Špetka soli

Postup přípravy:

1. Nejdříve si důkladně omyjeme květy černého bezu. Poté si připravíme mísu, popř. hluboký talíř, ve kterém si nachystáme těstíčko na obalování.

2. Těstíčko připravíme smícháním mléka, 2 žloutků, oleje a medu. Do této směsi budeme přisypávat mouku, než nám vznikne krásné těstíčko.

3. Nesmí být ani moc husté, ani řídké. Poté do těsta přidáme kypřící prášek a špetku soli.

4. Dále si vyšleháme ze 2 bílků sníh a přimícháme jej do těsta. Těsto důkladně promícháme, aby se nám vše spojilo.

5. Nyní si vezmeme omyté květy za stonky a namáčíme je do těstíčka.

6. Namočené květy vyskládáme na plech a v předem rozpálené troubě na 170 °C pečeme asi 30 minut.

Přihlášení