Křenová omáčka s uzeným masem | Cvičení doma, jídelníček na hubnutí, rychlé a zdravé hubnutí

Česká klasika, na kterou se často zapomíná? To je určitě křenová omáčka s uzeným masem. Má spoustu odpůrců i příznivců, ale ten kdo ji má rád, tak na ni nedá dopustit.

Pojďme se na tento recept podívat.

Doba přípravy: 60 minut

Jaké ingredience budeme potřebovat (na 4 porce):

750 g uzeného masa
4 kuličky nového koření
6 kuliček celého pepře
50 g hladké mouky
1 polévková lžíce sádla
1 kelímek smetany na vaření
300 ml mléka
100 g křenu
Sůl
Čerstvě mletý pepř
1 čajová lžička octa
Houskový knedlík

Postup přípravy:

1. Uzené maso si dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kuličky nového koření a pepře. Dáme na sporák a vaříme do změknutí masa. Trvá to přibližně 60 minut hodinu.

2. V druhém hrnci si rozpustíme sádlo, zaprášíme moukou a připravíme si světlou jíšku.

3. Zalijeme mlékem a provaříme, abychom neměli hrudky z mouky. Přidáme smetanu. Osolíme, opepříme, kápneme ocet a opět provaříme.

4. Křen nastrouháme a dáme do omáčky, chvilku provaříme, aby neztratil sílu.

5. Podáváme s houskovým knedlíkem a na plátky nakrájeným uzeným masem.

Přihlášení