Hrachová (hrášková) polévka

Hrachová (hrášková) polévka

Hrášková polévka patří mezi má oblíbená jídla, a proto bych vám ráda představila jednoduchý recept na hrachovou (hráškovou) polévku s párkem. Jedná se o poměrně jednoduché jídlo s nenáročnou přípravou. Pokud jste vegetariáni, párek si do polévky nedávejte. Místo párku můžete použít například krutony.

Pojďme se na tento recept podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

  • 450 gramů hrášku
  • Jíška
  • Kostka zeleninového bujonu
  • 4 stroužky česneku
  • 1 velká cibule
  • 1 – 2 párky (dle chuti)
  • Sůl, pepř, majoránka

Postup přípravy:

Nejdříve si uděláme kompletní přípravu. Scedíme hrášek (popř. necháme rozmrazit hrášek z léta) a důkladně jej propláchneme vodou. Dále oloupeme cibuli a česnek a nadrobno je nakrájíme. Pak na kolečka nakrájíme párek.

Jak budeme mít vše připravené, tak si nachystáme větší hrnec, ve kterém na oleji zesklovatíme cibulku a dáme si do rychlovarné konvice vařit vodu. Jakmile bude cibulka zesklovatěná, přidáme kousky párku a česnek.

Necháme je chvilku osmažit. Po pár minutách přidáme do hrnce také scezený hrášek, který zalijeme horkou vodou.

Poté „polévku“ dochutíme zeleninovým bujonem a trochou pepře a soli. Vaříme asi 10 – 15 minut.

A teď přijde malý fígl. Pokud máte rádi polévku s kousky zeleniny, tak si po 10 – 15 minutách vyberete například polovinu hrášku, kterou rozmixujete a druhou polovinu necháte v celku. Rozmixovaný hrášek dáte zpět do polévky. Polévka bude hutnější. Jakmile budete mít rozmixovaný hrášek v polévce, přidáte majoránku a jíšku a ještě asi 5 – 10 minut povaříte.

TIP 1: Podávat můžete s párkem a například osmaženými chlebovými nebo rohlíkovými krutony.

TIP 2: Do polévky můžete dát také kousky brambor.

Móda pro plnoštíhlé

s.Oliver Tričko černá

349 

Móda pro plnoštíhlé

heine Tričko starorůžová

789 

Móda pro plnoštíhlé

Dorothy Perkins Tričko bílá

279 

Móda pro plnoštíhlé

GAP Tričko měděná

509 

Móda pro plnoštíhlé

heine Tričko bobule

519 

Móda pro plnoštíhlé

heine Oversized tričko khaki

719 

Móda pro plnoštíhlé

VILA Tričko ‚Mia‘ bílá

359 

Móda pro plnoštíhlé

ONLY Carmakoma Tričko modrá

309 

Móda pro plnoštíhlé

G-Star RAW Tričko černá

809 

Móda pro plnoštíhlé

TOM TAILOR Tričko žlutá

469 

Móda pro plnoštíhlé

GAP Tričko námořnická modř

309 

Podpořte prosím náš článek lajkem, sdílením nebo komentářem, děkujeme.