Těstoviny jsou synonymem pro rychlý oběd. Tyto těstoviny s brokolicí a omáčkou z ricotty jsou i výživným hlavním chodem plným bílkovin.
Pojďme se na tento recept podívat.
Doba přípravy: 25 minut
Jaké ingredience budeme potřebovat (na 4 porce):
- 400 g těstovin
- 1 brokolice
- trocha olivového oleje
- 1 cibule
- kousek jarní cibulky
- 150 g přírodního zrajícího sýra (např. Maasdam)
- kelímek smetany na vaření
- 200 g kozí ricotty (můžete použít i klasickou z kravského mléka)
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy:
1. Ve vroucí osolené vodě si uvaříme těstoviny podle návodu.
2. Brokolice si rozdělíme na růžičky a uvaříme také ve vroucí osolené vodě.
3. Až jsou těstoviny uvařené na skus, slijeme je a propláchneme studenou vodou. Zatím dáme stranou okapat.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka.
5. Ve větší pánvi si rozehřejeme olivový olej a necháme na něm zesklovatět oba druhy cibule.
6. Přírodní zrající sýr si nastrouháme.
7. Do pánve přilijeme smetanu a přidáme nastrouhaný sýr.
8. Až se sýr rozpustí, přidáme ricottu, osolíme a opepříme.
9. Do omáčky přidáme okapanou brokolici a promícháme.
10. Na talíř naservírujeme těstoviny a přelijeme omáčkou s brokolicí.
11. Můžeme dozdobit rajčátky.
Móda a volný čas
Bytové doplňky
Dekorativní osvětlení
Dekorativní osvětlení
LED svíčky v sadě 2 ks (výška 6 cm) Flamme Marble – Star Trading
Dekorativní osvětlení
Dekorativní osvětlení
LED svíčky v sadě 3 ks (výška 15 cm) Sille Exclusive – Sirius
Dekorativní osvětlení
Dekorativní osvětlení
Dekorativní osvětlení
Dekorativní osvětlení
Béžová vosková LED svíčka Star Trading Flamme Dot, výška 9,5 cm
Dekorativní osvětlení
Dekorativní osvětlení
LED svíčky v sadě 2 ks na USB (výška 6,5 cm) Smilla – Sirius
Bytové doplňky
Dekorace
Dekorace
