Rychlé zeleninové palačinky se sýrem a šunkou | Cvičení, jídelníčky, recepty, hubnutí

V dnešním receptu si představíme postup přípravy rychlých zeleninových palačinek se sýrem, které si dělám, když mám hlad a nedostatek času. Recept je velmi dobrý v tom, že do něj můžete použít jak čerstvou, tak i vlastní zamraženou zeleninu. Pokud nemáte vlastní zamraženou zeleninu, stačí si koupit sáček zeleniny v obchodě za pár korun.

Pojďme se na tento recept podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

2 vejce
0,5 litru mléka
200 gramů hladké mouky (nejlepší je celozrnná mouka)
2 polévkové lžíce olivového oleje
Čerstvá či mražená zelenina
Lžička soli

Postup přípravy:

1. Příprava těchto palačinek je velmi jednoduchá a zabere nám maximálně 10 minut.

2. Nejdříve si připravíme větší mísu, ve které rozšleháme 2 vejce a přidáme 0,5 litru mléka, 2 lžíce olivového oleje a lžičku soli.

3. Vše důkladně promícháme a můžeme začít vmíchávat mouku. Mouky je asi 200 gramů.

4. Směs musí mít pudingovou konzistenci. Pokud by tekla, zelenina by při smažení nedržela.

5. Jakmile máme správnou konzistenci, přidáme do směsi zeleninu (+ sýr a šunku) a vše dobře promícháme.

6. Poté můžeme smažit.

7. Smažíme z obou stran na kvalitní teflonové nebo keramické pánvi na kapičce olivového oleje.

TIP 1: Do směsi můžeme přidat strouhaný sýr (stačí Gouda či Eidam) nebo třeba šunku.

TIP 2: Na ovonění těsta můžeme přidat bylinky.

Přihlášení