Řepné palačinky se sýrovou náplní

Řepné palačinky se sýrovou náplní

Pokud vaše děti milují palačinky, ale zelenině moc neholdují, zkuste jim připravit slané řepné palačinky se sýrovou náplní. Jsou nadýchané, velmi chutné, a ještě zaujmou svou výraznou netradiční barvou, která u potravin nebývá úplně běžná.

Pojďme se na tento recept podívat.

Doba přípravy: 30 minut

Jaké ingredience budeme potřebovat (na 2 porce):

  • 200 g červené řepy
  • 100 g hladké mouky
  • 3 vejce
  • 150 ml plnotučného mléka
  • 150 g ricotty
  • 50 g kozího sýra Chevre

Postup přípravy:

1. Řepu oloupejte, nakrájejte na kostičky a vložte do hrnce. Nechte ji vařit, dokud nezměkne, poté ji slijte.
2. Spolu s kousky řepy rozmixujte vajíčka a mléko, dokud nevznikne hladká směs. Do ní přidávejte postupně mouku, dokud těsto nezhoustne tak, aby mělo stejnou koncentraci jako klasické těsto na palačinky.
3. Palačinky smažte na rozpálené pánvi s trochou másla, zkusit to můžete i na sucho.
4. Smíchejte ricottu spolu s kozím sýrem a poté s touto směsí plňte hotové palačinky.

Dekorativní osvětlení

Svítící řetěz Plan, 210 cm

369 

Podpořte prosím náš článek lajkem, sdílením nebo komentářem, děkujeme.