Palačinky naslano plněné šunkou a sýrem | Cvičení, jídelníčky, recepty, hubnutí

Palačinky jsou velmi oblíbenou pochoutkou, kterou můžeme jít ke snídani, obědu a také večeři. Obvyklá varianta tohoto pokrmu je nasladko například se šlehačkou a ovocem nebo třeba marmeládou. V následujícím receptu vám představíme postup přípravy palačinek naslano plněných šunkou a sýrem, na kterých si zcela jistě pochutnáte.

Pojďme se na tento recept podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

Na těsto:

1 vejce
200 g mouky (nejlépe celozrnné)
350 ml mléka
Špetka soli a cukru

Trojobal:

1 – 2 vejce
Strouhanka
Hladká mouka nebo celozrnná mouka

Náplň:

100 g krájené šunky
100 g krájeného sýru (stačí Eidam nebo Gouda)
Kečup nebo hořčice

Postup přípravy:

1. Nejdříve si z vejce, mouky, mléka, špetky soli a cukru připravíme těsto bez hrudek.

2. Poté palačinky klasicky osmažíme na pánvi na kapce oleje.

3. Po osmažení potřeme palačinky lehce kečupem popř. hořčicí a naskládáme na ně rovnoměrně sýr a šunku.

4. Díky kečupu nebo hořčici budou mít palačinky lepší chuť, navíc nám plátky šunky a sýru budou krásně držet.

5. Palačinky poté zabalíme a propícháme na obou stranách párátky, aby nám držely tvar.

6. Takto zabalené palačinky obalíme v klasickém trojobalu a dozlatova osmažíme na rozpáleném oleji.

TIP 1: K palačinkám jako přílohu můžete podávat jednoduchý zeleninový fresh salát.

Přihlášení